«No hay nada mejor que una buena comida para reunir a la gente alrededor de la mesa y discutir sobre lo que está pasando en el mundo.» -Paul Prudhomme
Hoy te traigo una receta deliciosa de pollo al horno con hierbas y limón que es perfecta para una cena saludable y baja en calorías. Este plato es un gran acompañamiento para una ensalada fresca, arroz integral o verduras al vapor. El pollo se cocina lentamente con hierbas frescas y jugo de limón para darle un sabor fresco y vibrante.
La historia detrás de esta receta es que mi abuela solía cocinar esta receta para mi familia cuando éramos niños. Era su manera de introducirnos en la cocina y enseñarnos a cocinar platos saludables y deliciosos. Espero que te guste tanto como a mí.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón, cortado por la mitad
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar pollo al horno con hierbas y limón:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de medio limón, el ajo picado, sal y pimienta.
- Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y cepilla la mezcla de aceite y limón sobre el pollo. Agrega las ramitas de tomillo y romero fresco y coloca la otra mitad del limón sobre el pollo.
- Hornea el pollo durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Sirve el pollo con una ensalada fresca, arroz integral o verduras al vapor.
Esta receta tiene un total de 800 calorías y 200 calorías por porción.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Este pollo al horno con hierbas y limón es una excelente opción para una cena saludable y baja en calorías. Las hierbas frescas y el limón le dan un sabor vibrante y fresco al pollo, y es una excelente manera de introducir más alimentos frescos y saludables en su dieta.
Esta receta le gustaría a… Jamie Oliver
Creo que a Jamie Oliver le encantaría esta receta porque es una opción saludable y fácil de preparar que utiliza ingredientes frescos y de temporada. Además, a Jamie le encanta cocinar con hierbas frescas y limones, y esta receta utiliza ambos para darle sabor al pollo.
Algunas preguntas sobre pollo al horno con hierbas y limón:
- ¿Puedo usar muslos de pollo en lugar de pechugas? Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechugas. Asegúrate de cocinarlos hasta que estén bien cocidos.
- ¿Puedo usar hierbas secas en lugar de frescas? Sí, puedes usar hierbas secas en lugar de frescas. Sin embargo, el sabor no será tan vibrante como si usas hierbas frescas.
- ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta? Sí, puedes agregar otros ingredientes como papas, cebollas o zanahorias a la bandeja para hornear.
