«La comida es una parte de nuestra vida cotidiana y puede convertirse en una parte de nuestra vida sexual. No hay nada más sensual que una buena cena.» -Leymah Gbowee
La pechuga de pollo es una de las carnes más versátiles y saludables que podemos encontrar en el mercado. Es perfecta para aquellos que buscan cuidar su figura sin sacrificar sabor en sus comidas. En esta ocasión, te traemos tres recetas deliciosas y saludables que pueden ser una opción perfecta para cualquier comida del día.
La primera receta es una ensalada de pechuga de pollo con manzanas y nueces. Esta ensalada es ideal para una cena ligera o para llevar al trabajo como almuerzo. La combinación de sabores es perfecta: la pechuga de pollo cocida a la perfección, la manzana crujiente y las nueces suaves y cremosas. ¡A tus papilas gustativas les encantará!
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– 2 manzanas Granny Smith
– 1 taza de nueces pecanas
– 1/2 taza de cebolla roja picada
– 1/2 taza de apio picado
– 1/2 taza de yogur griego
– 2 cucharadas de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar:
1. Cocina la pechuga de pollo a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada por ambos lados y completamente cocida por dentro. Déjala reposar por unos minutos antes de cortarla en cubos.
2. Corta las manzanas en cubos pequeños y pica las nueces en pedazos grandes. Mezcla todo en un tazón junto con la cebolla roja y el apio.
3. En otro tazón, mezcla el yogur griego con el jugo de limón y sal y pimienta al gusto. Agrega esta mezcla a la ensalada y mezcla bien.
4. Agrega los cubos de pechuga de pollo a la ensalada y mezcla cuidadosamente para que no se deshagan.
5. Sirve y disfruta.
Calorías totales: 600 calorías
Calorías por ración: 200 calorías (3 raciones)
¿Se puede sustituir el yogur griego por otro tipo de aderezo?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de aderezo que te guste, pero ten en cuenta que algunos aderezos pueden sumar calorías y grasas a la ensalada.
¿Puedo sustituir las nueces por otro tipo de fruto seco?
Sí, puedes utilizar almendras, pistachos o incluso semillas de girasol en lugar de nueces pecanas.
¿Es necesario cocinar la pechuga de pollo en la parrilla o en la sartén?
No, también puedes cocinar la pechuga de pollo en el horno o en la olla de cocción lenta si lo prefieres.
Algunas preguntas sobre ensalada de pechuga de pollo con manzanas y nueces.
