“La comida es tan importante para nuestros cuerpos que no deberíamos dejar que nadie más la prepare para nosotros” – Michael Pollan
¿Buscas una forma deliciosa de comer más verduras y cuidar tu salud? Te presentamos el panache de verduras, un plato lleno de sabor y nutrientes que es bajo en calorías y perfecto para cualquier comida del día.
Este plato es una mezcla de varias verduras, cocidas a la perfección y sazonadas con hierbas y especias para darle un sabor único. Es perfecto como acompañamiento o incluso como plato principal para una cena ligera.
Cuenta la historia que este plato nació en Francia, donde los agricultores preparaban esta mezcla de verduras para aprovechar al máximo la cosecha del día. Con el tiempo, se ha convertido en un plato popular en todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 berenjena
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- 1 cucharadita de orégano
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar el panache de verduras:
- Prepara todas las verduras: pela y corta la cebolla en rodajas, corta los pimientos en tiras y la berenjena y el calabacín en cubos. Pela los tomates y córtalos en cuadritos.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y las hierbas y mezcla bien.
- Agrega las verduras a la sartén y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina las verduras a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que estén suaves y doradas. Revuelve ocasionalmente para evitar que se quemen.
- Sirve caliente como acompañamiento o como plato principal.
Este panache de verduras tiene solo 80 calorías por porción y 400 calorías en total. Es una excelente opción para aquellos que buscan mantener una alimentación saludable y baja en calorías.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un granjero francés, trabajando duro en el campo todo el día. Después de un largo día de trabajo, llegas a casa y quieres preparar algo delicioso y nutritivo para alimentar a tu familia. ¿Qué mejor que un panache de verduras, hecho con los ingredientes más frescos de tu huerto? Este plato es una forma deliciosa de obtener todos los nutrientes que necesitas para mantener tu cuerpo fuerte y saludable.
A quién le gustaría este plato?
Creemos que este plato le encantaría a la actriz y activista Emma Watson. Como defensora de la alimentación saludable y la sostenibilidad, estamos seguros de que apreciaría el uso de ingredientes frescos y locales en este plato. Además, es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, lo que sabemos que es importante para Emma.
Algunas preguntas sobre el panache de verduras:
¿Este plato es vegetariano?
Sí, el panache de verduras es completamente vegetariano.
¿Puedo agregar otras verduras?
Sí, puedes agregar otras verduras a esta receta. Las zanahorias, los champiñones y las patatas son excelentes adiciones.
¿Puedo hacer este plato de antemano?
Sí, puedes preparar las verduras con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta que estés listo para cocinarlas. También puedes cocinar el panache de verduras con anticipación y recalentarlo cuando estés listo para servirlo.
