«La comida es nuestra conexión más básica con el mundo natural. Cada bocado que ingerimos es una oportunidad para celebrar la vida, y el puré de verduras es una de las mejores formas de hacerlo». -Alice Waters
Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tus comidas diarias, el puré de verduras es una excelente opción. Se trata de un plato muy versátil que se puede disfrutar como acompañamiento o como plato principal, y lo mejor de todo es que es bajo en calorías, lo que lo hace perfecto para aquellos que buscan mantener una alimentación equilibrada.
La historia del puré de verduras se remonta a la antigua Grecia, donde se solía preparar una mezcla de garbanzos y aceite de oliva. Con el tiempo, esta receta se fue modificando y evolucionando, y hoy en día podemos encontrar una gran variedad de purés de verduras diferentes en todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 calabacín
- 1 papa grande
- 1 litro de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar un delicioso puré de verduras bajo en calorías:
- Pela y pica las verduras en trozos pequeños.
- En una olla grande, saltea la cebolla, el apio y las zanahorias en un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves.
- Agrega el calabacín y la papa y saltea durante unos minutos más.
- Agrega el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén muy suaves.
- Retira del fuego y tritura las verduras con una batidora de mano hasta lograr un puré suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve en platos individuales y disfruta de un delicioso puré de verduras bajo en calorías.
Calorías totales: 450 calorías
Calorías por ración: 75 calorías
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Quieres tener súper poderes como tus personajes favoritos de los cómics? Los purés de verduras son la clave para una alimentación saludable y equilibrada que te dará la energía y los nutrientes que necesitas para ser un héroe en tu vida cotidiana. Además, ¡su sabor es tan delicioso que no podrás resistirte a probarlos!
A quién le gustaría este puré de verduras?
Este puré de verduras bajo en calorías sería la elección perfecta para la actriz y activista vegana Natalie Portman. Además de ser una defensora de la alimentación saludable y equilibrada, es conocida por su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad, lo que hace que esta receta sea aún más adecuada para ella.
Algunas preguntas sobre Delicioso y saludable: disfruta de un puré de verduras bajo en calorías para una alimentación equilibrada bajo en calorías
¿Puedo usar otras verduras?
Sí, puedes experimentar con diferentes verduras según tus gustos y preferencias. Solo asegúrate de que sean verduras suaves que se puedan triturar fácilmente para obtener un puré suave.
¿Puedo agregar otros ingredientes?
Sí, puedes agregar otros ingredientes según tus gustos y preferencias. Algunas opciones populares incluyen ajo, jengibre, hierbas frescas y especias.
¿Se puede hacer en grandes cantidades y congelar para uso futuro?
Sí, puedes hacer grandes cantidades de este puré de verduras y congelarlo para un uso futuro. Solo asegúrate de permitir que el puré se enfríe por completo antes de congelarlo.
¿Es adecuado para personas que siguen una dieta vegana?
Sí, este puré de verduras es adecuado para personas que siguen una dieta vegana ya que no contiene ningún producto de origen animal.
¿Puedo agregar queso o crema para darle más sabor?
Sí, puedes agregar queso o crema si lo deseas, pero ten en cuenta que esto aumentará el contenido calórico del plato.
