«La buena comida es la base de la felicidad» – Auguste Escoffier
Si buscas una opción saludable y baja en calorías para tus comidas, la pechuga de pollo a la plancha es una excelente opción. Además de ser una fuente de proteína magra, es fácil de preparar y puedes acompañarla con tus vegetales favoritos.
Cuenta la historia que la pechuga de pollo a la plancha fue una de las opciones favoritas del famoso chef francés, Auguste Escoffier, quien la preparaba para su familia en sus días libres.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar pechuga de pollo a la plancha:
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Agrega aceite de oliva a la sartén y espera a que se caliente.
- Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocínalas durante 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas.
- Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Esta receta tiene aproximadamente 250 calorías por porción, lo que la convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta diaria.
¿Y por qué tendría que comer esto mamá?
Imagina que eres un superhéroe y necesitas proteína para tener energía y fuerza para salvar el mundo. La pechuga de pollo a la plancha es la fuente perfecta de proteína para ti, y además es deliciosa.
A quién le gustaría esta receta:
Esta receta le gustaría a Dwayne «The Rock» Johnson, ya que es conocido por seguir una dieta alta en proteínas y baja en grasas. Además, sabemos que le encanta el pollo.
Algunas preguntas sobre pechuga de pollo a la plancha:
¿Puedo agregarle alguna salsa a la pechuga de pollo a la plancha?
Sí, puedes agregarle salsa de soja, salsa de tomate o cualquier otra salsa de tu preferencia. Solo asegúrate de no agregar demasiada, ya que esto puede aumentar las calorías de la receta.
¿Puedo reemplazar la pechuga de pollo por otra carne?
Sí, puedes reemplazarla por carne de pavo o de res. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la carne que elijas.
¿Puedo cocinar la pechuga de pollo en la parrilla?
Sí, puedes cocinarla en la parrilla para darle un sabor ahumado. Solo asegúrate de precalentar la parrilla y cepillarla con aceite antes de colocar la pechuga de pollo para evitar que se pegue.
