«La comida es nuestra forma más directa de decirle al universo que estamos contentos de estar vivos» – Robin Sloan
Si buscas una receta saludable, fácil y deliciosa, has llegado al lugar indicado. Esta preparación de garbanzos es perfecta para una cena ligera o como acompañamiento de un plato principal. Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, lo que los hace ideales para mantener una dieta saludable y equilibrada.
Se cuenta que esta receta fue creada por una abuela española que quería sorprender a su familia con un platillo que fuera delicioso y nutritivo, pero que a la vez fuera fácil de preparar. La receta se ha transmitido de generación en generación y hoy en día es muy popular en todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos (400g)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
Cómo preparar la deliciosa receta de garbanzos fácil y baja en calorías:
- Pelar y picar la cebolla y los ajos en trozos pequeños.
- Cortar el pimiento verde en tiras y el tomate en cubos.
- Poner a calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y los ajos. Saltear a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añadir el pimiento y el tomate y saltear por unos minutos más.
- Añadir los garbanzos cocidos a la sartén y mezclar bien con las verduras.
- Añadir una pizca de sal, pimienta negra, comino molido y pimentón dulce. Mezclar bien.
- Añadir agua suficiente para cubrir los garbanzos.
- Cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que los garbanzos estén tiernos.
- Servir caliente y disfrutar.
Esta receta contiene unas 250 calorías totales y unas 125 calorías por ración (2 raciones).
…Y por qué tendría que comer esto mamá?
¿Te gustan los garbanzos? Son una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, lo que te ayudará a mantenerte saludable y lleno de energía. Además, esta receta es muy fácil de hacer y te tomará poco tiempo. ¡Pruébala y verás que te encantará!
A qué famoso le gustaría esta receta de garbanzos fácil y baja en calorías…
Al conocido actor y activista por los derechos de los animales, Joaquin Phoenix, le encantaría esta receta. Es bien sabido que Joaquin es vegano y siempre se ha preocupado por llevar una alimentación saludable. Además, esta receta es muy fácil de adaptar a una dieta vegetariana o vegana, siendo perfecta para él.
Algunas preguntas sobre la deliciosa receta de garbanzos fácil y baja en calorías
¿Puedo usar garbanzos secos en lugar de garbanzos cocidos enlatados?
Sí, puedes usar garbanzos secos, pero deberás cocinarlos previamente antes de seguir los pasos de la receta.
¿Puedo añadir otras especias a esta receta?
Por supuesto, puedes agregar las especias que más te gusten, incluso puedes añadir un poco de cilantro fresco picado para darle un toque extra de sabor.
¿Puedo reemplazar el pimiento verde por otro tipo de pimiento?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pimiento que tengas en casa o que prefieras.
¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar esta receta con anticipación y guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
¿Qué puedo servir como acompañamiento de esta receta?
Puedes servir esta receta con arroz integral, quinoa o incluso con una ensalada fresca.
